7 простых и эффективных способов как ускорить метаболизм

Вам знакома такая ситуация, когда, сколько бы вы ни ели, а набрать вес не получается? А ещё вы не занимаетесь фитнесом, потому что боитесь скинуть хоть один килограмм? Хотите узнать как замедлить метаболизм и набрать вес? Читайте рабочие советы в этой статье.

Что такое метаболизм?

Метаболизм чаще всего называют обменом веществ. Под этим понятием скрываются скорость усвоения питательных веществ и вывод из организма продуктов распада. В процессе жизнедеятельности человек потребляет пищу, которая превращается в энергию. Если поступление питательных веществ превысило их расход, происходит формирование жировых депо.

Когда обмен веществ нормальный, а человек придерживается принципов разумного питания, все полученные калории расходуются в процессе жизнедеятельности. Чтобы запустить процесс похудения, не обязательно селиться в тренажерном зале или вечно голодать, а необходимо изучить все особенности метаболизма.

Как происходит метаболизм

Это химический процесс для поддержания жизнедеятельности. Еще его называют метаболизмом. Чем больше скорость, тем больше потребуется организму калорий. Проще говоря, это сложнейший процесс превращения пищи, которую мы употребляем, в энергию.

При недостаточном количестве ферментов или гормонов, вещества плохо распадаются и накапливаются в организме. Происходит процесс ожирения. Или, наоборот, стремительный распад. Тогда возникает сильное похудение и проблема недостаточного веса.

Разделить скорость обмена можно на такие виды:

Как происходит метаболизм
  • Основной обмен (RMR): От общих затрат калорий составляет в примерно 55–70%. Это малый уровень метаболизма, поддерживающий работу и жизненную деятельность организма;
  • Базальный уровень (BMR): Небольшая скорость обмена, происходит во время покоя или сна. Затраты энергии ведутся на работу мозга, сердцебиение, кровообращение.
  • Термический эффект пищи (TEF): Происходит расход калорий, нужный для пищеварения и переваривания. После приема пищи, скорость метаболизма вырастает приблизительно на 10%, от общих затрат энергии;
  • Термический эффект физических нагрузок (ТЕЕ): Число калорий, расходованных во время спортивных занятий;
  • Термогенез повседневной активности (NEAT): Объем калорий, потерянных во время физических повседневных действий. Это ходьба в магазин, изменение позы во время сидения в кресле.

Приходим к выводу, что скорость метаболизма – это объем калорий, сжигаемый за определенное количество времени.

Метаболизм – это индивидуально

Верно то, что у двух людей с одинаковым объемом тела метаболизм может сильно отличаться. Один может поглощать тарелку за тарелкой и не прибавит ни грамма, тогда как второму приходится тщательно подсчитывать калории, чтобы не набрать вес Но почему это все еще своего рода «черный ящик», объяснил Уилл Вонг, исследователь и профессор Исследовательского центра метаболизма и ожирения Джона Хопкинса

Мы ничего не понимаем в механизмах, которые контролируют метаболизм человека.

Исследователи выделили несколько факторов, которые влияют на человеческий метаболизм. Среди них:

Метаболизм – это индивидуально
  • количество мышечной и жировой тканей в организме,
  • возраст и генетика (хотя исследователи не знают, почему скорость метаболизма может различаться внутри семьи),
  • пол (ведь женщины любой комплекции и в любом возрасте сжигают меньше калорий, чем мужчины).

Для женщин имеет значение и менструальный цикл: некоторые с более высокой скоростью обмена веществ во время второй половины цикла (лютеиновой фазы) повышают скорость обмена веществ в покое на 10 %.

Как набрать вес очень худому человеку?

Скорее всего, дело в том, что у вас слишком быстрый обмен веществ. Это очень распространённое явление, оно встречается у многих людей.

Если ваш организм синтезирует энергию ускоренными темпами, очень сложно бывает сохранить свой вес, не говоря уже о том, чтобы набрать массу дополнительно.

Не расстраивайтесь, из этой ситуации есть выход. Вам просто надо перехитрить свой организм. Как замедлить метаболизм и набрать вес? Читайте, и вы всё узнаете.

  • Во-первых, можно увеличить общее количество калорий
  • во-вторых, вы вполне в состоянии немного замедлить метаболизм

Если вы хотите поправиться и замедлить обмен веществ — эта статья точно для вас!

Замедленный метаболизм: признаки

Казалось бы, как человек может заметить, что процесс обмена веществ, происходящий у него внутри, замедлился? На самом деле, это можно определить исходя из некоторых показателей, которые называют признаками замедленного метаболизма:

  • Очень сухая кожа, ломкие ногти и выпадение волос
Читайте также:  Тренировка легких: как дышать по методу Стрельниковой

Процессы обмена тормозятся на всех уровнях: начинают страдать кожа, ногти и волосы. Клетки кожи получают меньше кровоснобжения, за счет чего она становится очень сухой, тусклой, а иногда даже трескается : всё из-за недостатка в поступлении питательных веществ. Замедленный метаболизм отражается и на состоянии ногтей: они слоятся, могут стать бугристыми и ломкими. Волосы реагируют на плохой обмен веществ выпадением, ломкостью и замедленным ростом.

  • частые головные боли, ухудшение памяти

Вокруг глаз и в области лба может появиться напряжение, сопровождаемое частыми головными болями вплоть до мигрени. Также, при замедлении метаболизма, способность к запоминанию информации заметно снижается.

  • появление озноба

Постоянно хочется укутаться, и пробивает озноб, а простуда стала привычным явлением? Это тоже может быть признаком медленного обмена веществ, который способен вызвать понижение температуры тела.

  • пониженное либидо и депрессивное состояние

Причиной депрессивного состояния и низкого уровня либидо также может выступать нарушение процесса метаболизма. Виной всему — недостаток гормонов щитовидной железы и понижение тестостерона в крови.

  • зависимость от сладкого и набор веса

При замедленном обмене веществ,клетки перестают реагировать на инсулин и становятся к нему устойчивыми. Это, в свою очередь, выливается в тягу к углеводам и всему сладкому, что в совокупности с повышенным аппетитом провоцирует набор веса.

Если вы нашли у себя один или несколько признаков замедления метаболизма, не пугайтесь: эта проблема решаема. Нужно только соблюдать некоторые рекомендации, и обмен веществ удастся разогнать.

Как ускорить метаболизм?

1. Избегайте низкокалорийного рациона

Если вы хотите ускорить метаболизм, навсегда забудьте о низкокалорийном питании. Вы никогда не наладите свой обмен веществ, если будете питаться на 1200 и меньше калорий в день. В ответ на такие сильные ограничения в пище, ваш организм просто уйдет в «энергосберегающий» режим и будет запасать жиры. Как же похудеть, спросите вы? Рассчитайте свою суточную норму калорий и питайтесь согласно этой цифре. В этом случае вы сможете и сбросить лишний вес, и сохранить метаболизм.

2. Не делайте длительных перерывов между приемами пищи

Как же многие из нас любят из-за аврала на работе пропустить обед. Или вообще устроить себе полноценный прием пищи только к 8 часам вечера. Вы только представьте, организм не знает, что от вас ожидать: покормите вы его сегодня вовремя или нет. Зачем ему рисковать, если можно просто сберечь энергию и замедлить обмен веществ? Вы делаете плохо своему организму, он с радостью отвечает вам взаимностью. Поэтому если вы сами себе не враг, то не стоит оставаться без полноценного приема пищи больше, чем на 5 часов.

3. Полюбите силовые тренировки

Вам кажется, что гантели и штанга — это чисто мужские атрибуты? Вы ошибаетесь, девушкам силовые тренировки нужны не меньше, чем мужчинам. Чем больше мышечной массы в вашем теле, тем лучше ваш метаболизм. Клетки мышц требуют в несколько раз больше энергии, чем жировые клетки. Сидя на ограниченном питании без силовых тренировок, вы теряете свои мышцы. Только представьте, что своим бездействием вы сами усложняете себе задачу похудения. Всегда важно помнить, что одним из ключевых способов, как ускорить метаболизм, являются занятия силовыми тренировками.

4. Пейте воду

Вы еще не потребляете 2 литра чистой воды ежедневно? Тогда сейчас самое время начать. Вода ускоряет метаболизм, снижает аппетит и насыщает кожу влагой. Пить необходимо за 20 минут перед едой и минимум через 40 минут после. Запивать еду водой не стоит, это может нарушить пищеварение. Важно заметить, что при подсчете двух литров нужно учитывать только чистую воду: кофе, чай и соки к ней не относятся.

5. Выполняйте интервальные кардио-тренировки

Кардио-тренировка — это не только способ натренировать сердечную мышцу, но и великолепная возможность избавиться от лишнего жира. Однако если вы хотите увеличить эффективность аэробных занятий, сделайте их интервальными. Например, во время бега через каждые 5 минут ускоряйтесь до максимально возможного для вас темпа и держите его в течение минуты. И подобные интервалы делайте в течение всей кардио-тренировки. Почему это важно? Такие взрывные нагрузки заставят увеличиться ваш метаболизм не только непосредственно во время занятий, но и в течение нескольких часов после. Т.е. вы обеспечите себе быстрый обмен веществ даже после тренировки. Правда, здорово?

6. Завтракайте каждый день

Убежать на работу или учебу без завтрака, а первый полноценный прием пищи устроить для себя аж к полудню.. Знакомо? Если да, то пора избавляться от старых вредных привычек. Завтрак — это важнейший прием пищи, который задает тон на целый день. Питательный завтрак поможет вам активизировать все системы организма и включить метаболические процессы. Забудьте о глотке кофе и кусочке печенья. Если вы хотите ускорить метаболизм, начните свой день с полезной каши, например, с фруктами и орехами. Те, кто ограничен во времени с утра, может делать себе смузи с овсяными хлопьями, молоком и бананом и пить по дороге на работу.

Читайте также:  Зачем нужны кардиотренировки и что они дают

7. Употребляйте белковую пищу

Мясо, рыба, творог и бобовые должны стать главными продуктами вашего стола. Белок, который в них содержится, является строительным инструментом мышц, а об их важности в процессе ускорения метаболизма мы подробно писали выше. Кроме того, белковые продукты (в отличие от углеводных) не вызывают повышение сахара в крови, а значит не провоцируют создание жировых клеток в организме. При занятиях спортом необходимо потреблять примерно 2 г белка на 1 кг веса. Если вы не можете набрать норму белка обычными продуктами, можно употреблять протеиновые коктейли или батончики.

Соблюдая эти простые правила, вы не только ускорите метаболизм, но и научитесь питаться сбалансировано и полезно. Хороший обмен веществ поможет вам справиться с лишним весом гораздо быстрее.

Вычислите скорость своего метаболизма

Калорийное питание само по себе не поможет кардинально решить проблему. Но одна из важнейших сторон вопроса – определение базового и активного обмена веществ. Это необходимо для того, чтобы правильно рассчитать минимальную индивидуальную потребность в калориях.

Определение метаболизма в состоянии покоя

В основе расчёта суточной потребности в пище лежит определение базового обмена веществ (базального метаболизма). Последний демонстрирует, сколько необходимо калорий конкретному человеку, который находится в состоянии покоя.

Есть несколько формул определения BMR. Чаще всего пользуются формулами Харрисона-Бенедикта. Есть несколько версий. Предлагаем самую последнюю, модифицированную.

Для женщин:

+ ( * вес/кг) + ( * рост/см) – ( * возраст)

Для мужчин:

+ ( * вес/кг) + ( * рост/см) – ( * возраст)

Пример, справедливый для мужчины 25 лет ростом 180 см и весом 63 кг:

Вычислите скорость своего метаболизма

+ ( * 63) + ( * 180) – ( * 25) = + + – = 1650 ккал/сутки. Столько должен потреблять молодой человек с указанными параметрами.

Но определение BMR – только часть стартовой работы. Здоровый человек так или иначе выполняет какую-либо работу. А любое проявление физической активности – это расход энергии. Поэтому следующий шаг – определение активного метаболизма (AMR). Он и покажет, какая порция калорий необходима человеку в том или ином случае.

Расчет суточной потребности в калориях

Исходя из степени повседневной активности, базовый результат нужно умножить на определённый коэффициент:

  • 1,2 – при невысокой активности,
  • 1,375 – при умеренной физактивности, применительно к спорту, в эту категорию попадают люди, занимающиеся в пределах 1-3 раз в неделю,
  • 1,55 – при интенсивном энергетическом расходе, сюда можно отнести спортсменов, тяжело тренирующихся 3-4 раза каждую неделю,
  • 1,7 – при больших физических нагрузках, на этот коэффициент следует умножить базовый метаболизм либо людям, которые занимаются спортом профессионально, либо тем, кто занимается тяжёлым физическим трудом,
  • 1,9 – при очень большом расходе энергии.

Вернёмся к молодому человеку из примера. Предположим, что это эктоморф, который посещает тренажёрный зал 3-4 раза в неделю. Тогда его активный обмен веществ: 1650 * 1,55 = 2557 ккал/сутки. Потребляя пищу из расчёта 2500-2600 калорий в день, худощавый парень с такими параметрами будет сохранять устойчивый вес тела.

Отбросив прочие факторы, влияющие на степень метаболизма, можно предположить, что рост массы пойдёт, если увеличить суточный калораж. К сожалению, манипулировать скоростью обмена веществ нужно комплексно. Тогда и результат будет выражен более ярко, и проблем со здоровьем удастся избежать.

Силовая тренировка

Фото: LEGION-MEDIA

Отличное средство для увеличения скорости метаболизма – усиленное занятие спортом. Дело в том, что мышцы – это масса тела, которая потребляет очень много энергии. Частота и активность физических нагрузок напрямую зависят от затрачиваемой энергии: чем больше мы двигаемся, тем быстрее происходит в нашем организме обмен веществ. Интересно, что после тяжелой тренировки основной метаболизм ускоряется на срок до 4 дней (эффект дожигания).   

Такой способ поможет не только похудеть, но и нарастить мышечную массу, приобрести красивый рельеф тела.

Народные средства

Рассмотрим, какие средства могут увеличить скорость обмена веществ. В этом случае эффективны разные специи и приправы.

Читайте также:  Комплекс упражнений для пресса с фитболом

Вот некоторые из них:

  1. Перец чили стимулирует работу пищеварительной системы. Считается, что такая приправа не опасна для желудка.
  2. Корица насыщена антиоксидантами, она регулирует уровень сахара в крови и препятствует отложению жировых отложений. Ее можно добавить в салаты, мясо или десерты.
  3. Имбирь помогает очищать организм от токсинов и вредных шлаков. Он способствует снижению холестерина в крови, уменьшает чувство голода и аппетит. Из имбиря делают чай, а также добавляют в овощные рагу, десерты и блюда из курицы.
  4. Петрушка идеально подходит для приправы любых блюд, например, для птицы, гарниров, салатов и рыбы. Такая зелень улучшает пищеварение и выводит из организма лишнюю жидкость.
  5. Мяту и мелиссу можно добавлять в чай или использовать как приправу для разных блюд. Эти травки помогают снизить аппетит.

Выяснить причину

Для начала постарайтесь понять, почему он у вас замедлен. Для этого придётся проанализировать свой образ жизни и даже пройти медобследование. Только устранив провоцирующий фактор, вы сможете привести в порядок обмен веществ.

Причина 1. Возраст

Старение предполагает замедление всех процессов в организме: начиная от синтеза коллагена, из-за чего кожа становится дряблой и морщинистой, и заканчивая выработкой гормонов, что приводит к климаксу и окончанию репродуктивного периода жизни. Каждые 10 лет метаболизм сбрасывает скорость на 10%.

Как устранить. После 30 лет нужно отказываться от алкогольных вечеринок, курения и срочно нормализовать питание. После 40 лет необходимо увеличить физические нагрузки и всерьёз заняться каким-нибудь видом спорта. После 50 лет нужно вести 100% активный образ жизни и регулярно проходить медицинские обследования.

Причина 2. Недостаток калорий

Главный фактор, провоцирующий замедленный метаболизм, — злоупотребление диетами и регулярное употребление низкокалорийных, обезжиренных продуктов. Организм переходит в режим экономии питательных веществ, чтобы растянуть их на больший промежуток времени. Для этого скорость биохимических процессов существенно снижается.

Как устранить. Повысить суточный калораж, вывести индивидуальное соотношение БЖУ и придерживаться его.

Причина 3. Генетика

Есть точка зрения, что скорость обмена веществ зависит от генетических особенностей, и она заложена в человеке изначально. Однако научных исследований на этот счёт не проводилось.

Как устранить. Так как это всего лишь гипотеза, всё-таки стоит попробовать ускорить его проверенными способами, предлагаемыми ниже.

Причина 4. Низкая двигательная активность

Во время тренировок сердце бьётся чаще, что увеличивает циркуляцию крови. Ткани насыщаются кислородом, который и запускает всевозможные обменные процессы. При их отсутствии всё происходит с точностью до наоборот.

Как устранить. Начать (постепенно) заниматься спортом.

Причина 5. Гендерные различия

У женщин обмен веществ протекает медленнее, чем у мужчин. Это объясняется большим количеством подкожной жировой прослойки у первых и богатой мышечной массой у вторых.

Как устранить. Пол, конечно, менять не нужно. Но вот женщинам желательно наращивать больше мышечной массы с помощью регулярных занятий спортом.

Причина 6. Нездоровые пищевые привычки

Частые перекусы, хаотические приёмы пищи, несбалансированный рацион, привычка переедать, ночные вылазки к холодильнику — всё это заставляет скакать уровень инсулина в крови по несколько раз в день. Это повергает организм в стресс, и в качестве барьера он замедляет все биохимические реакции.

Как устранить. Придерживаться принципов дробного питания.

Причина 7. Болезни

Существует более 50 болезней, связанных с нарушением обмена веществ.

Как устранить. Пройти полное медицинское обследование и пролечиться, если болезнь излечима. Если процесс необратимый, следовать всем врачебным рекомендациям, чтобы улучшить своё состояние.

Причина 8. Обезвоживание

Сейчас об этом говорят много и часто, но не все имеют силу воли для реализации этого пункта. Без воды разогнать метаболизм просто невозможно. Причём пить надо много, часто и регулярно, чтобы она сработала как катализатор для биохимических процессов.

Как устранить. Пить не менее полутора литров чистой воды в день (все остальные напитки не считаются).

Причина 9. Дефицит минералов и витаминов

На скорость обмена веществ влияют витамины и минералы. Какие-то — в большей, какие-то — в меньшей степени. Если обнаруживается их нехватка, метаболизм притормаживается.

Как устранить. Ежедневно включать в рацион свежие фрукты и овощи. Дважды в год пить поливитаминные комплексы.

Устранив первопричину, вы сможете без труда ускорить обмен веществ в организме. Если же медобследование не показало никаких патологий и вы точно не уверены в провоцирующем факторе, воспользуйтесь нашими общими рекомендациями. Возможно, какой-нибудь из предложенных способов вам подойдёт.