Белковый коктейль для похудения в домашних условиях


Доброго времени суток моим дорогим читателям. Сразу хочу задать вопрос: сколько из Вас заменяют завтрак на протеиновый коктейль? Наверно не многие. Поэтому читайте статью и делайте выводы — нужен он вам или нет.

Как приготовить калорийные коктейли для набора веса?

Калорийные коктейли для набора веса – это настоящий рог изобилия, вмещенный в один стакан.

О том, как приготовить такой десерт для очень худеньких, читайте сегодня в рубрике «Как набрать вес» на портале о похудении «Худеем без проблем».

Сейчас продается много протеиновых смесей, которые достаточно развести, выпить и ждать, что вес, как на дрожжах, подрастет. Но не всегда можно быть уверенными в том, что эти порошки полезны для организма. Да и пить такую сомнительную «подкормку» совсем не приятно и не интересно.

Просто и сытно

Ингредиенты:

  • творог – 100 грамм,
  • молоко – 250 мл,
  • банан – один среднего размера.

В блендере все это нужно смешать и пить. Если такого аппарата у вас нет, можно приготовить вручную.

  • Творог разомните.
  • Добавьте молока,
  • Тертый банан смешайте со смесью, используя вилочку или миксер.

Коктейль «Кофе со сливками»

Этот калорийный коктейль, чтобы набрать вес, особенно понравится тем, кто обожает кофе.

Компоненты:

  • крепкий черный кофе – 200 мл,
  • заменитель сливок – 2 большие ложки,
  • какао в порошке – четвертинка чайной ложки,
  • лед – 6 кубиков,
  • шоколадный йогурт – ½ стакана,
  • порошковый протеин – большая ложка.

Все очень просто – смешиваем в блендере, выливаем и наслаждаемся!

Простой протеиновый коктейль, чтобы поправиться

Возьмите 50 грамм протеина, пол-литра молока, одно яйцо, 100 грамм творога, любой фруктовый сироп добавьте в том количестве, как любите. А если есть в морозилке замороженные фрукты и ягоды, можно взять их.

Такой коктейль стоит выпить за 30 минут до тренировки.

Домашний калорийный коктейль для набора веса

Приготовить его совсем несложно, а домашним он называется еще и потому, что он настолько вкусный и мягкий, что отказаться невозможно.

Состав:

  • творог средней жирности – 50 грамм,
  • стакан теплого молока,
  • какао – 1 ложка,
  • шоколад, натертый мелко, – примерно 20 грамм.

Украсить напиток можно тертыми орешками.

Как приготовить калорийные коктейли для набора веса?

Еще один простой рецепт, который позволяет не просто набрать вес, но и вспомнить о солнечном детстве, – «Медово-банановое солнце».

Нужно взять один спелый банан и размять его, добавив ложку меда. Сюда же добавьте творога, не более 50 грамм. Все это нужно залить средним стаканом молока и выпить.

Молочно-фруктовое безумие

Вот еще один калорийный коктейль, чтобы набрать вес:

  • 120 грамм сметаны,
  • сок половинки лимона,
  • 100 грамм апельсинового сока,
  • 25 грамм фруктового конфитюра,
  • 2 большие ложки оливкового масла,
  • желток одного яйца.

Готовить нужно в блендере. Измельчите все, кроме конфитюра и соков. Потом добавьте эти компоненты, размешайте и пейте.

Пьют такой калорийный напиток обычно где-то за час до тренировки или в качестве дополнительного питания.

Летний рай

Чтобы приготовить этот фруктовый освежающий напиток, вам понадобятся:

  • 3 кубика льда,
  • 250 мл чистой холодной негазированной воды,
  • 70 грамм обезжиренного несладкого йогурта,
  • клубника – 5 ягодок,
  • дыня – 50 грамм, кусочки, нарубленные кубиками,
  • 2 большие ложки протеинового порошка.

Готовить надо в миксере:

  • расколите лед,
  • на меньшей скорости измельчайте со льдом фрукты, смешивайте с йогуртом,
  • взбивайте до получения однообразной консистенции,
  • всыпьте протеиновый порошок и как следует все перемешайте.

В коктейле чуть больше углеводов, чем белков, нет жиров.

Придумайте свой рецепт!

Протеиновый коктейль, чтобы поправиться, легко приготовить самостоятельно, даже если под рукой нет рецепта. Портал предлагает вам пофантазировать и выдумать его самостоятельно!

За основу возьмите протеин, который можно купить в любом спортивном магазине. На стакан добавляйте не больше 2 ложек этого порошка. И дальше – любые компоненты на ваше усмотрение:

  • яйца,
  • бананы,
  • курага и другие сухофрукты,
  • молоко и нежирные молочные продукты,
  • шоколад и какао,
  • орехи.
Читайте также:  О пользе сауны: до, после или между тренировками?

Советы по употреблению чудо-напитков

  1. Нельзя злоупотреблять такими коктейлями, так как в них в полной мере не содержатся все витамины, элементы и минералы, необходимые вашему организму.
  2. Лучше всего пить их за полчаса-час до тренировки и после нее, чтобы восстановиться и набирать мышечную массу.
  3. Коктейлем можно заменить ужин, но очень редко.

    Лучше протеиновый коктейль, чтобы потолстеть, добавлять к приему пищи как одно из блюд, например, десерт.

  4.  Вместо готовых смесей, которые продаются в коробках и которые нужно просто развести в воде, готовьте домашние коктейли с молоком, творогом, бананом и пр. ингредиентами.

    Это и полезнее, и вкуснее, и безопаснее, и, как показывает практика, дешевле.

И прежде чем переходить на «коктейльный образ жизни», попробуйте для начала набрать вес, питаясь сбалансированно и по расписанию. Может, получится набрать массу без добавок? Если и так не выходит, включите в рацион любой из рецептов выше.

Каждый из них – по-своему очень вкусный белковый коктейль, чтобы поправиться!

Домашний рецепт предтренировочного коктейля

 Ингредиенты

  • 200мл обезжиренного молока
  • 400 г консервированных персиков
  • 1 мерная ложка сывороточного протеина Impact Whey Protein без вкуса
  • 10 г свекольного порошка
  • 5 г порошка гуараны
  • 6-8 кубиков льда

 Способ приготовления

Взбейте все ингредиенты до однородной консистенции. Готово! Пейте за 60-90 минут до тренировки.

Макронутриенты

В одной порции:

Калорий: 363 ккал (18 калорий из жиров)

% от суточной нормы *
Белка 29 г 58%
Всего жиров 2 г 3%
Всего углеводов 58 г 19%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из диеты, основанной на потреблении 2000 калорий в день.

Вам понравился этот рецепт? Тогда попробуйте и эти вкусные и полезные фитнес-рецепты.

Правила приготовления

Тем, кто отдает предпочтение домашним протеиновым коктейлям, важно знать и придерживаться правил их приготовления и употребления:

  • Для приготовления применять только теплую жидкость. Кипяток приведет к сворачиванию белка. Он убьет все полезные свойства напитка.
  • Для 1 порции достаточно 200-250 мл жидкости (вода, сок, молоко), чтобы развести порошок.
  • Калорийность протеинового коктейля зависит от времени, когда он принимается. Утром допустима калорийность выше, можно добавить немного сахара или меда. А вот после обеда она не должна превышать 200 ккал, различные добавки к нему также нежелательны.
  • Если коктейль будет применяться с целью похудения, то в качестве жидкости лучше использовать воду, нежирное молоко или кефир.

Полезные рекомендации

Чтобы правильно приготовить по-настоящему эффективные коктейли для похудения, необходимо знать несколько полезных нюансов.

Схемы приёма

  1. Заменить напитком: завтрак / обед / ужин / завтрак и обед / завтрак и ужин / обед и ужин. Чаще всего употребляют вместо ужина, чтобы жировые запасы не откладывались на ночь.
  2. Пить вместо ланча и полдника: можно заменить ими оба перекуса, а можно только один.
  3. Употреблять их исключительно на ночь (за полчаса до сна).
  4. Заменить одно из любых блюд на обед.
  5. За полчаса до тренировки и спустя столько же времени после неё (это касается протеиновых и соевых коктейлей).
  6. За полчаса до основных приёмов пищи (1-3 раза в день).

Правила применения

  1. Выберите для похудения только одну схему приёма коктейлей и придерживайтесь её на протяжении всего срока их употребления. Не сочетайте их друг с другом.
  2. Если заменяете таким напитком полноценный приём пищи, можно сочетать их с цельнозерновым хлебом или горстью орехов.
  3. Для наращивания мышечной массы нужно усилить силовые тренировки на фоне употребления протеиновых коктейлей. Если перед вами не стоит такая цель, выбирайте диетические или жиросжигающие и обеспечьте себе лёгкие (аэробные) физические нагрузки.
  4. Не пейте залпом. Делайте небольшие глотки, наслаждайтесь процессом, чтобы испытать максимум удовольствия. Растянуть его помогут специальные коктейльные трубочки.
  5. На протяжении первой недели введите в рацион только 1 стакан коктейля. Если реакция организма будет нормальной, побочные эффекты (в виде желудочного расстройства или кожной сыпи) не обнаружатся, можете пить по 2 стакана в день.
  6. Для достижения максимального эффекта в похудении обязательно ограничьте потребление вредных продуктов, сядьте на диету, придерживайтесь здорового образа жизни.
  7. Если на протяжении 2 недель употребления коктейлей результаты похудения будут незаметны, значит, это не ваш способ избавления от лишних килограммов. Придётся подыскать что-то иное.
  8. Во многих рецептах в качестве ингредиента указан мёд. И всё-таки не забывайте, что это сладость, хоть и натуральная. Хотите похудения — откажитесь и от него.

Процесс приготовления

Рекомендации:

  1. Для приготовления напитков нужен блендер (миксер, шейкер). Он делает их консистенцию воздушной, растягивая молекулярные связи, что уменьшает фактический объём порции при увеличении визуального.
  2. Для взвешивания ингредиентов используйте мерные весы, чтобы не тратить продуктов больше, чем полагается.
  3. Молочные продукты должны быть либо обезжиренными, либо с минимальным содержанием жира.
  4. Фрукты, овощи, ягоды — лучше свежие, а не замороженные или консервированные.
  5. Яйца либо варятся, либо применяются свежими (лишь в том случае, если вы уверены в их качестве).
  6. После каждого раза тщательно мойте блендер, чтобы остатки компонентов в нём не закисали.
  7. Делайте напитки на 1 порцию, чтобы выпивать их сразу.

Схема приготовления:

  • вначале измельчить нарезанные кубиками ингредиенты;
  • затем добавить в блендер указанную в рецепте жидкость;
  • перемешивать 1-2 мин, пока на поверхности не образуется пена;
  • разбавить водой (если того требует рецепт);
  • налить в стакан.

Приготовить коктейль в домашних условиях бывает трудно только в первый раз. По вкусу напитка вы поймёте, где допустили ошибки в пропорциях или времени взбивания в блендере. В следующий раз вы просто откорректируете их и будете наслаждаться результатом на протяжении всего курса похудения.

По страницам истории. Археологи обнаружили остатки самого первого коктейля в Междуречье, на побережье Тигра. В достаточно хорошо сохранившемся глиняном кувшине нашли медово-яблочную смесь с ячменём и винной кислотой. Его выдержка составляет около 5 000 лет.

простых рецепта протеиновых коктейлей

Домашние протеиновые коктейли делятся на 2 вида.

  • В «жиросжигающих» минимальное содержание углеводов и жиров. Упор делается на белковые составляющие. В качестве подсластителя используются сахарозаменители. Но если вписываетесь в суточную калорийность, возьмите мед или сладкие фрукты.
  • Напитки для массонабора дают большое количество углеводов. Здесь уже можно не стесняться с финиками, бананами и дополнениями в виде сложных углеводов. Перекусы получаются полезными и сытными.

Выбирайте те, что подходят режиму питания, тренировкам и создавайте. В шейкере коктейли хранятся 2-10 часов в зависимости от состава и температуры воздуха на улице. Чтобы свойства и вкусовые качества были на высоте, держите коктейль в холодильнике или выпивайте сразу.

№1. Классический высокобелковый

  • Молоко — 350 мл
  • Творог – 100 гр
  • Белок яйца (вареного) – 4 шт
  • Банан – 1 шт
  • Оливковое масло – 1 чайная ложка
  • Мёд – 2 столовых ложки

Из представленных ингредиентов получится 2 порции напитка. Взбейте продукты в блендере до однородности, разделите и пейте. На порцию с молоком 2,5% и обезжиренным творогом приходится 23,6 г белка, 11,4 г жиров, 35 г углеводов и 335 калорий.

Вареный белок может быть куриным, но в сыром виде лучше взять перепелиные яйца. Термически необработанный первый чаще становится источником сальмонеллы. Перепелки же из-за лучших условий содержания бактерию переносят реже.

№2. Белково-углеводная бомба

  • Кефир 200 мл.
  • Сухое молоко – 60 гр.
  • Варенье – 1 столовая ложкаь

Смешайте кефир, сухое молоко и варенье. Если сладости недостаточно, добавьте сахар.

КБЖУ такого напитка с обезжиренными кефиром и сухим молоком: 343/25,2/0,6/57,6.

№3. Фруктовый

  • 250 мл замороженного апельсинового сока
  • 100 мл нежирного йогурта
  • один банан
  • 100 мл молока
  • немного кубиков льда

Перебейте ингредиенты мощным стационарным блендером. Если техника не справляется, вместо кубиков льда возьмите ледяную крошку. Получится 2 порции фруктового коктейля. КБЖУ одной: 162/5,3/2,7/30,3.

Хотите разнообразить вкус любого из представленных коктейлей – добавьте обжаренный арахис или арахисовую пасту. Земляной орех по содержанию протеина сопоставим с куриным мясом – 22 г белка на 100 г.

Обязательно ли закрывать

Возникающее сильное чувство голода и звериный аппетит после тренинга сигнализируют организму о том, что все запасы энергии и питательных веществ истрачены, и ему срочно нужна подпитка для восполнения жизненных сил. Именно в первые 25-40 минут после изнурительной физической нагрузки необходимо пополнить запасы гликогена, употребив в пищу быстрые углеводы.

Почему важно закрывать белково-углеводное окно:

  1. Действие углеводного окна начинается через 20-30 минут после тренинга, что совпадает с началом процесса восстановления тканей в мышцах.
  2. «Взрывная» порция глюкозы после физической нагрузки способна повысить содержание в крови гормона роста и инсулина, а также помогает усваивать протеин и углеводы.

Польза и вред для женщин

Сегодня количество тренирующихся в спортзалах мужчин и женщин примерно одинаково – мода на красивое, тренированное тело делает свое дело. Но стоит ли слабому полу прибегать к пищевым добавкам на основе протеина, ведь, как правило, метаболизм девушек и так «обгоняет» мужской?

Подобные продукты полезны для женщин, желающих похудеть, но не имеющих возможности изменить принципы питания. Коктейлем, содержащим массу полезных веществ, просто заменяются 1–2 обычных приема пищи. При этом организм получает все необходимые для нормального обмена компоненты с минимумом калорий, таким путем быстро снижается жировая масса. Кроме того, при приеме коктейлей мышцы восстанавливаются быстрее, что позволяет тренироваться еще эффективнее. Также подобные напитки используют для набора веса, который необходим для формирования рельефа тела.

Вред от протеиновых коктейлей может быть только в случаях:

  • индивидуальной непереносимости организмом каких-либо составляющих;
  • неправильно подобранной дозировки препарата;
  • использования некачественного или просроченного продукта.

Результатом может быть как отсутствие ожидаемого эффекта, так и различные аллергические реакции, расстройства работы желудочно-кишечного тракта.

Полезные статьи:

  • Нейросистема 7
  • Жирные кислоты Омега-3
  • Глюкоманнан

Что лучше: купить или приготовить смесь своими руками

Готовые напитки дают хороший эффект в наборе мышечной массы, так как их состав сбалансированный, а на готовку уходит не больше 2 минут. В каждой порции присутствует определенное количество аминокислот. Однако стоят спортивные добавки дорого, кроме того, спортсмен ограничен во вкусе.

Что лучше: купить или приготовить смесь своими руками

При готовке самодельного белкового коктейля дома вы сэкономите деньги, сможете экспериментировать со вкусами, составом. Также вы будете уверены в качестве продукции. Но в таком случае придется считать калорийность и БЖУ каждой порции. Кроме того, придется потратить больше времени на приготовление и выбор ингредиентов.

Протеиновые

Кроме натуральных продуктов для усиления эффекта в напиток можно добавить и порошковый протеин, который продается в магазинах спорт-пита.

Самый простой рецепт с использованием протеина-порошка:

  • молоко – 1,5 литра.
  • творог – 100 г.
  • протеин – 50 г.
  • яйцо – 1 шт.
  • любой фруктовый сироп по вкусу

Более оригинальный:

Протеиновые
  • протеин – 40 г
  • клубника – 4 шт.
  • черника – 15 ягод
  • орехи — 2-3 шт.
  • обезжиренное молоко – 450 мл
  • полстакана кубиков льда.

Для разнообразия вкуса необязательно строго следовать рецептуре. Компоненты заменяемы, главное соблюдать пропорции жидкой основы, белков и углеводов. В качестве основы можно использовать разные виды молочного, белковым ингредиентом станет ореховое масло или сырое яйцо.

Источники углеводов в свою очередь – овсяные хлопья, сахар, цукаты. По желанию можно добавлять шоколад, какао, орехи, корицу. Лёд, свежие фрукты и йогурт придадут напитку новый интересный вкус. Если добавить воды он станет более жидким.

Как похудеть с помощью протеиновых коктейлей и не нанести вреда организму

Как и у каждого продукта, у данного есть своим противопоказания. И нарушать их не следует ни в коем случае. Это может стать опасно вплоть до развития серьезных расстройств.

Если у человека повреждены органы печени или почек, то принимать подобную подпитку нельзя. Играют роль абсолютно любые заболевания. То же самое касается и нарушения функций желудочно-кишечного тракта. Белковая смесь – это тяжелая пища, которая может ослабить и без того больной желудок. Не следует во время этого своеобразного рациона потакать вредным привычкам, чтобы не усугублять ситуацию.

Протеиновый коктейль – настоящее спортивное питание для похудения: дома после тренировки его принимают не только бодибилдеры, пауэрлифтеры и атлеты иной направленности, но и хрупкие женщины. Его эффективность доказана множеством отзывов. Это интересный метод, который поможет избежать тяжелых нагрузок на организм во время избавления от нежелательных килограммов.

Посмотрите Благодарности наших клиентов и Истории успеха — Посмотреть

Главное, помните, стремление к красоте не должно вредить здоровью. Это основной постулат нашей компании, и мы хотим, чтобы наши клиенты следовали ему. Для эффективного и безопасного похудения обращайтесь к специалистам нашей клиники. Они подберут для вас наиболее подходящий формат снижения веса. Ваш стройный результат – это наша работа!