Гейнер для набора веса в домашних условиях

Многие спортсмены на сегодняшний день используют гейнеры для набора массы, вред и польза которых играют важную роль в их популярности. Некоторые до сих пор опасаются употреблять гейнеры. Давайте разберемся, кому можно их применять, а кому нет. </p&gt

О назначении

Основная задача гейнера – это насыщение организма полезными компонентами в виде углеводов и белков. При этом процентное содержание последних может быть различным: углеводов – 60-80%, белков – 20-40%. Производители также насыщают гейнер другими полезными компонентами – креатином, витаминами, bcaa и так далее.

Преимущество углеводно-белковой смеси – помощь в наборе веса. Такую добавку нужно пить людям, которые с большим трудом наращивают массу (эктоморфам). Но увеличение веса и мышечной массы – это основная цель. Добавку можно пить и для реализации промежуточных задач:

  • формирования запаса белка и углеводов перед началом тренировки. Здесь большую пользу приносят сложные углеводы (их больше всего содержит гейнер). В свою очередь белок – это строительный компонент, который помогает нарастить мышцы, ускорить их восстановление и предотвратить процессы катаболизма. При желании провести тренировку с максимальной выкладкой нужно пить углеводно-белковую смесь до начала занятий;
  • вместо стандартного рациона. Иногда гейнер можно принимать в качестве полноценной замены одного или нескольких приемов пищи. Это актуально, когда вы не можете нормально перекусить, а поддерживать рацион нужно. В такой ситуации гейнер утром вместо завтрака, в обед или даже вечером – это плюс;
  • эффективного закрытия углеводно-белкового окна, которое неизменно открывается после занятий. В таких случаях гейнер не только можно, но и нужно пить. Его сбалансированный состав позволяет закрыть все «дыры» полезных веществ, которые образовались после активной тренировки.

Кому просто необходим гейнер?

Гейнер содержит быстро и медленно усваиваемые углеводы, а также протеин. Все это можно получить, например, если съесть тарелку макарон с морепродуктами и хурму на десерт. Но дело в том, что многие люди просто не успевают есть в течение дня, вынуждены тренироваться в обеденный перерыв и обходиться потом без пищи несколько часов. Так вот если цель — масса, тренировки тяжелые (не многоповторные, а именно тяжелые, большой вес отягощений, доведение до мышечного отказа), гейнер, возможно, купить стоит.

И совершенно не нужны коктейли-гейнеры из спортивного питания тем, кто ходит в зал, так сказать, подтянуть мышцы и улучшить здоровье. Если ваши тренировки, скорее, происходят в режиме 15-20 повторений на сет и вы активно потеете, но мышцы могут сокращаться, а ваше питание напоминает, скорее, диету для похудения, и низкий процент жира у вас в приоритете, лучше подобрать некий иной продукт спортивного питания. Такой стиль тренинга и диеты может повышать риск катаболизма, потому вам нужны, скорее, «быстрые» белки из изолята протеина, и «быстрые» же аминокислоты БЦАА, чтобы придать больше энергии мышцам.

При этом все зависит от интенсивности и объема тренировок также. Любительские занятия 3-4 раза в неделю вовсе не требуют употребления 2-3 г белка и 5-6 г углеводов на килограмм веса в сутки. Правда состоит в том, что все это прекрасное избыточное питание либо просто не усвоится организмом любителя (не тот гормональный фон), либо отложится в виде жировых отложений, если превышение потребности в калориях будет существенным.

Общая формула такова:

  • если вы «на массе» вам нужно около 300 ккал дополнительно из белков и углеводов, чтобы строить мышцы. Потребность при этом расчитывается по формуле «свой вес умножить на 33», так как масса подразумевает тяжелые тренировки. Эти 300 ккал можно выпить с коктейлем или съесть с едой, не суть важно;
  • таким образом, если вы — девушка весом до 80 кг, вы достаточно просто наедите свои калории с пищей. А вот если вы — бодибилдер тяжелой категории, возможно, потребуется коктейль.
Кому просто необходим гейнер?

Нужны ли гейнеры худеющим?

Гейнеры и похудение

Многие источники чуть ли не приравнивают гейнеры и анаболические стероиды. Тут и там читаем страшные сказки про распухших до объема Фила Хита барышень, «просто попробовавших гейнер у своего друга в зале». Давайте будем честными. Такое невозможно, особенно если диета честно соблюдалась.

Допустим, вам нравится вкус гейнера и этот коктейль вас насыщает. Тогда можно вписать эти 300-400 ккал в свой рацион с дефицитом калорий и особенно не переживать. С другой стороны, в этом мало смысла, так как углеводы из каш и макарон насыщают получше, так как усваиваются все равно медленней. А для снятия тяги к сладкому можно и 10 г шоколада съесть.

С другой стороны, есть и наивный подход к спортивному питанию. Это когда человек пьет все, что рекламирует его любимая звезда бодибилдинга, не считает калории, тренируется абы как и без плана, а гейнер пьет, чтобы «сохранить мышцы на диете». Исследования доказывают, что для максимально возможного сохранения мышц при похудении в условиях естественного гормонального фона, достаточно есть 1,5 г белка на 1 кг массы тела и поднимать в силовом режиме 2 раза в неделю, выполняя по 2 подхода из 3-6 повторений базовых упражнений. А вот коктейли тут ничем не помогают.

Читайте также:  Программа тренировок в тренажерном зале для девушек

Как выбирать и пить гейнер?

Критерии выбора просты:

  • отсутствие в составе сахара, крахмала и мальтита (углевод, вызывающий расстройство желудка, и сводящий пользу употребления гейнера к нулю);
  • наличие в составе качественного белка.

Самый простой способ выбрать гейнер — приобрести что-то от SAN, ON, MuscleTech. Эти лидеры рынка производят качественный продукт. Тогда как малоизвестные марки от отечественных и китайских производителей вполне могут быть и с сахаром в составе.

Пить гейнер следует как замену одного приема пищи. Это можно делать сразу после тренировки, если не успеваете есть. Некоторые принимают и до, так как им нужны дополнительные калории. Больше 1-2 порций в сутки пить не имеет смысла, все же макронутриенты из обычной еды предпочтительней, чем тонна коктейлей из спортивного питания.

Кому просто необходим гейнер?

Чем разводить гейнер?

Есть ли разница, мешать гейнер на соке, воде или молоке?

На самом деле, да.

  • Вкуснее всего делать коктейли с молоком, причем, не с обезжиренным. Это же есть и самый бесперспективный способ приготовления продуктов спортивного питания. Молочный жир замедляет усвоение и белка, и углеводов, потому нужный эффект в виде «закрытия углеводного и белкового окон после тренировки» не будет достигнут. Адекватная жирность молока для приготовления гейнера — 0, 5-1%.
  • Гейнер на соке хорош перед тренировкой, если человек давно не ел, а заниматься ему надо, причем именно сейчас. И после, когда тренировки представляют собой занятия тяжелой атлетикой или спринтом. Это помогает быстрее восстановить гликоген мышц.
  • Гейнер на воде может быть, не очень вкусный, но усваивается лучше всего. Потому именно его и принимают те, для кого польза — важнее вкуса.

Из чего должен состоять самодельный гейнер

Домашний гейнер состоит из трех основных частей:

  1. Основа. Это может быть молоко, йогурт, кефир, сок и т. д.
  2. Белок. Множество вариантов, например, творог, сухое молоко, порошковый протеин, яичный белок.
  3. Углеводы. Также множество вариантов. Примеры углеводов для гейнера – варенье, овсянка, мед и прочее.
Из чего должен состоять самодельный гейнер

Углеводы для приготовления спортивного продукта могут быть двух типов – быстрые и долгие. В первом случае их гликемический индекс высокий, они быстро высвобождают глюкозу в кровь, так что уровень сахара стремительно поднимается. Во втором случае гликемический индекс средний или низкий. Такие продукты не вызывают резкого скачка сахара.

В любом случае гейнер должен быть калорийным. Чтобы набрать массу нужно получать калорий больше, чем расходовать. Как правило, спортсмены при необходимости набрать вес повышают калорийность своего рациона на 20-30%. На первый взгляд в этом нет ничего сложного, но на практике съесть лишние 700-800 ккал твердой еды оказывается непросто. В этом случае на помощь и приходят белково-углеводные коктейли. Организм легко их воспринимает.

Делаем гейнер в домашних условиях

Применение гейнера поможет увеличить калорийность рациона, когда это затруднительно сделать только с использованием обычных продуктов.

Делаем гейнер в домашних условиях
Делаем гейнер в домашних условиях

Проблема с большинством выпускаемых гейнеров на рынке состоит в том, что они перегружены быстрыми сахарами в качестве источника углеводов. Мало того что это может привести к увеличению жировой компоненты в организме, их ежедневное употребление может плохо влиять на здоровье.

Делаем гейнер в домашних условиях
Делаем гейнер в домашних условиях

Используйте промышленный продукт только при необходимости. В домашних условиях сделайте полезный гейнер на собственной кухне, пользуясь нашими рецептами.

Делаем гейнер в домашних условиях
Делаем гейнер в домашних условиях

Вред от гейнера

Большинство спортсменов задается вопросом, вреден ли гейнер для подростков или взрослых. Давайте разберемся во всех тонкостях.

Поступление большого количества углеводов может привести к некоторым проблемам, если:

  • у человека есть предрасположенность к ускоренному увеличению количества жировой ткани. Вред гейнера на организм в этом случае может заключаться в ускоренном наборе лишнего веса;
  • человек не планирует интенсивно заниматься.

Важно! Принимать данный углеводно-белковый продукт следует строго в нужное время, соблюдая советы, так как у многих людей, которые употребляют углеводно-белковые смеси перед сном, увеличивается объем жира, а не мышц, так как отсутствует физическая активность.

  • есть индивидуальная непереносимость, а также болезни, связанные с расстройством пищеварительного тракта, в частности, при заболеваниях или нарушениях работы поджелудочной железы.

Наиболее частой проблемой при приеме порошкового гейнера является расстройство системы пищеварения. Проконсультируйтесь с врачом перед применением средства.

Важно! Максимально насыщенный углеводами гейнер нужно хранить в сухом месте, так как из-за влажности начинают размножаться бактерии, он может испортиться и после приема его может возникнуть отравление.

Вред гейнера на организм возможен при неправильном хранении, передозировке или индивидуальных особенностях. В целом для наращивания большой мышечной массы гейнер полезен.

Лучшие гейнеры на основе быстрых углеводов

Если цель — набрать массу любой ценой, тогда стоит обратить внимание на данный список. Они отлично подойдут для использования перед тренировками, чтобы повысить выносливость и чувствовать себя бодрее.

1. Optimum Nutrition Serious Mass ( кг)

Serious Mass является мощным гейнером, который даст максимум калорий. На одну порцию содержит колоссальных 1250 калорий (среди конкурентов нет аналогов), что делает серьезным продуктом для тех, кто хочет добавить мяса в свое тело. Если смешать с молоком, то получите хардкорный коктейль с более 1500 калорий.

В порции имеется 50 г белка, 250 г углеводов, 5 г жира, а также производитель порадует добавлением витаминов, в том числе креатин и глютамин. Смесь состоит из концентрата яичного белка, сывороточного белка, казеината кальция.

Лучшие гейнеры на основе быстрых углеводов

Ваш организм будет полностью насыщен полезными минералами. Углеводы получены из мальтодекстрина.

Плюсы:

  • Заметен результат после месячного использования;
  • В составе присутствуют витамины;
  • Достойная цена.
Читайте также:  Какие упражнения можно делать во время беременности

Минусы:

  • Очень сладкий вкус;
  • Много сахара.

2. Ultimate Nutrition Muscle Juice Revolution ( кг)

Качественный гейнер Ultimate Nutrition Muscle Juice Revolution, доступный почти в каждом интернет-магазине. Представляет из себя обыкновенное ведро, в которой содержится 56 граммов белка, 170 граммов углеводов. Быстро усваивается и не позволяет дойти до процесса вздутия живота. Бонусом является наличие глютамина, который дает энергию для упражнений. При смешивании порции с молоком, вы получите больше калорий (около 2500 ккал), что поможет в цели по набору веса. Белковая смесь состоит из нескольких источников белка. После употребления сывороточного белка, в том числе изолята и гидролизата, организм получает порцию аминокислот. Указанные белки превосходно созданы для роста сухой мышечной массы.

Muscle Juice Revolution содержит смесь полезных жирных кислот. Присутствуют жиры, которые снижают уровень холестерина.

Лучшие гейнеры на основе быстрых углеводов

Плюсы:

  • Хорошая усваиваемость и эффективность;
  • Оптимальное соотношение цены и качества;
  • Приятный вкус.

Минусы:

  • Не обнаружено.

3. Maxler Special Mass Gainer ( кг)

Mega Gainer — проверенным временем гейнер, присутствуют как белки, так и углеводы с 10% сывороточным протеином, создан, чтобы показывать отличный результат во время тренировки. Богат витаминно-минеральным комплексом. Mega Gainer подойдет тем спортсменам, желающих быстро повысить энергию, независимо от вида активности.

Порция состоит из 930 ккал, содержащиеся из 56 г белков, 180 г углеводов и 6 г жиров. Касательно сахара, то здесь 20 грамм.

Special Mass Gainer имеет изолят и гидролизат сывороточного протеина, мицеллярный казеин и изолят яйца. Производитель добавил чутка казеина и сбор аминокислот.

Лучшие гейнеры на основе быстрых углеводов

Плюсы:

  • Низкая цена;
  • Наличие витамина А;
  • Подходит для худощавых людей.

Минусы:

  • Не всем подходит вкус;
  • Смешивать необходимо блендером.

4. Kevin Levrone Legendary Mass (6800 г)

Недавно вышел на рынок протеин Levrone Legendary Mas с 34 граммами порции. Считается чуть ли не одной из лучших смесей углеводов и белков, позволяющей дать силу и восстановиться после интенсивной тренировки. Каждая порция обладает легкоусвояемым мальтодекстрином и протеином лучшего качества из микса концентрированного молочного протеина, сывороточного протеина. Данный гейнер производится в Польше. Порция на прием составляет 200 г и обладает энергетической ценностью в 771 ккал. Коктейль состоит из 42 г белка, 138 г углеводов (в том числе 20 г сахара) и 5 г жира. Подходит для лиц, страдающих от непереносимости яиц и соевых продуктов.

Плюсы:

  • Не приторный вкус;
  • Растворяется без всяких трудностей;
  • Достойный результат.
Лучшие гейнеры на основе быстрых углеводов

Минусы:

  • Отсутствуют.

Кому не стоит принимать гейнер

Кому не стоит принимать гейнер

Касательно гейнеров, то как мы уже знаем, эта добавка предназначается людям худощавого телосложения, так как в своем составе имеет некоторое количество жиров, поэтому людям с проблемой лишнего веса и даже просто тем, у кого наблюдается некое жироотложение не нужно применять данную добавку, так как никакого результата, кроме ненужного лишнего веса, не будет. Поэтому гейнеры должны принимать только худощавые спортсмены, которые имеют за цель в короткие сроки набрать массу.

Как принимать гейнер правильно для набора мышечной массы?

Люди, столкнувшиеся с проблемой набора веса, наверняка, уже знакомы с таким спортивным питанием, как гейнер. Для остальных – объясним. Гейнер – это пищевая добавка, состоящая из углеводов, белков и других полезных элементов.

Однако, это не волшебное средство, которое в миг прибавит пару килограмм к массе тела. Для того, чтобы получить желаемый эффект, следует детально изучить всю информацию и разобраться в том, как правильно пить гейнер для набора массы.

Чем поможет приём гейнера?

Существует целый перечень задач, с которыми без проблем справится качественный гейнер.

Набрать мышечную массу людям, склонным к худобе.

Такой тип людей называют эктоморфами. У них от природы стройное, худощавое телосложение и вопрос набора массы стоит очень остро.

Ускоренный обмен веществ и небольшая прослойка подкожного жира – одновременно «награда и преграда» на пути к набору мышечной массы. Спортсмены с таким телосложением могут часами сидеть в тренажерных залах, но не видеть сильного прироста в объёмах. Очень часто этот фактор убивает мотивацию и желание продолжать тренировки.

Именно для таких людей и был изобретен гейнер! Высокая калорийность продукта позволит превысить дневную норму даже для человека с очень быстрым метаболизмом. Состав добавки наполнен калориями, углеводами и протеином. Он дополнит суточную норму и позволит перешагнуть мёртвую точку.

Соблюдать спортивный режим питания.

В условиях современной жизни не всегда можно найти минутку, чтобы плотно поесть. В такой ситуации, гейнер отлично справится с этой проблемой и не позволит пропустить необходимый приём пищи. Приготовив коктейль с молоком, водой или соком, смело можно отправляться на работу, учебу или в дальнюю дорогу без опасения недополучить калории.

Важно! Не следует полностью заменять приёмы пищи гейнером! Любое спортивное питание – это лишь дополнение к вашем рациону, а не полноценная замена.

Точно регулировать БЖУ.

Узнать количество калорий и БЖУ (белки, жиры, углеводы) в приготовленной пище – возможно, но потребует дополнительных усилий. С гейнером гораздо легче. На банке написан детальный состав на 1 порцию. Вам не составит труда подсчитать сколько питательных веществ находится в одном коктейле, и сделать соответствующие коррективы по дальнейшему приёму пищи.

Ускорить восстановление мышц после тренировки.

Каждая хорошая тренировка – это серьёзный стресс для организма. Ему нужен отдых, чтобы выдать максимальную производительность в следующий раз. Гейнер ускорит этот процесс.

Добрать суточную норму полезных веществ.

Производители спортивного питания всегда добавляют в состав полезные аминокислоты, необходимые витамины и микроэлементы. Многие содержат порцию креатина.

Как и все добавки, гейнер лишь оказывает помощь в регулировке ежедневного питания. Напрашивается вывод, что суточную норму калорий и БЖУ можно получить из стандартной еды. В этом есть доля правды, но скорость усвоения обычной пищи значительно ниже, чем у специальных спортивных комплексов.

Читайте также:  4 упражнения, которые могут убить ваши колени

Как принимать гейнер для набора массы правильно?

Существует огромное количество схем, описывающих как употреблять гейнер правильно.

Для эктоморфов и людей с быстрым метаболизмом советуют дополнить свой рацион питания тремя приёмами спортивной добавки (утром, днём и вечером).

Также можно выпивать порцию гейнера перед тренировкой (для получения энергии) и после (для быстрого восстановления), но тогда в тренировочные дни лучше исключить дополнительные приёмы добавки днём и вечером, и оставить только утреннюю порцию.

Когда пить гейнер для набора массы в дни отдыха:

  • Утром;
  • Между приёмами пищи днём;
  • Вечером (но не перед сном!).

Когда лучше пить гейнер в дни тренировок:

  • Утром;
  • До тренировки;
  • Сразу после тренировки.

Эндоморфам и людям, быстро набирающих жировую массу от приёма следует воздержаться!

Существует неписанное правило для роста качественной мускулатуры: 1,5-2 г белка и 3-4 г углеводов на 1 кг веса тела. Посчитайте сколько белков и углеводов Вы получаете из обычной пищи и сколько Вам необходимо получать для роста. Разницу – дополните гейнером. Если желанные килограммы не растут, то добавьте ещё одну порцию спортивного питания.

Важно! На банках указаны максимальные дозировки, которые не следует превышать. У организма есть лимит питательных веществ, которые он способен принять. Если его превысить, то ни о каких положительных последствиях можно не мечтать.

Почему нужно пить гейнер перед тренировкой?

Перед изнуряющими физическими нагрузками гейнер станет незаменимым помощником для Вашего организма. Выпив порцию до тренировки (за 1-1,5 часа), Вы получите существенный резерв энергии, который увеличит интенсивность тренировки. Белки и углеводы будут «подпитывать» тело в течение всего комплекса упражнений.

После тренировки тоже эффективное время для приёма коктейля. Белок поможет восстановить поврежденные мышечные волокна, а углеводы восполнят истощенные энергетические запасы.

Белково-углеродные коктейли из натуральных продуктов

Поклонники здорового образа жизни задаются вопросом, как сделать гейнер в домашних условиях без использования протеиновых добавок и химических ароматизаторов.

От усилителей вкуса легко отказаться, используя пряности растительного происхождения.

Сахар можно заменить медом, который добавит в рацион необходимые витамины.

 Проблема замены протеина решается вводом в рецептуру творога, сырых яиц, сухого молочного порошка.

Считается, что готовый порошковый протеин, за счет концентрации белков в возможно малом объеме принимаемого вещества, обеспечивает меньшую нагрузку на ЖКТ, что особенно актуально для спортсменов в период интенсивных тренировок.

Компенсировать этот момент можно повышенным потреблением мяса и бульонов в пищу, в сочетании с регулярным приемом гейнеров из свежих продуктов.

В рецептах гейнеров домашнего производства сырые яйца – обязательный ингредиент. Необходимо покупать их свежими, с неповрежденной скорлупой, и тщательно промывать перед употреблением.

В качестве альтернативы можно размельчить в блендере сваренные яйца, но их пищевая ценность будет ниже.

Белковая составляющая может быть обеспечена также молочным порошком или творогом. На каждые 250 мл молока добавляется 100 г творога, 30 г молочного порошка или 2 яйца.

Может ли гейнер нанести вред

Опасения по применению высококалорийного продукта несколько преувеличены. Производители стараются поставлять на рынок качественный препарат, который имеет сертификат и соответствует требованиям спортсменов. Лучше покупать дорогой продукт известного бренда. Дешевый суррогат нанесет вред организму: больше, не значит – лучше.

Подход к его применению должен быть индивидуальным с учетом особенностей организма, телосложения, возраста, скорости метаболизма и других показателей. Кроме того, спортсмен должен отслеживать срок годности и состав добавки. Она не может нанести вред, поскольку создана на основе натуральных компонентов.

Когда речь заходит о вреде пищевой добавки, то уместнее говорить о ее противопоказаниях для определенной категории лиц:

  • Нарушения работы пищеварительной системы (вздутия, боли). Такая реакция организма возможна на начальных этапах приема препарата. Начните первые приемы с меньшей концентрации, и реакции ЖКТ не последует. Если такая реакция связана с индивидуальным влиянием какого-либо компонента, то замените добавку на другую, но хорошего качества.
  • Иногда возникают жалобы на боли в печени или почках. Возможно, гейнер принимается в больших количествах или это побочный эффект на прием добавки. Прием большого количества белка может негативно отразиться на работе этих органов. Нужно использовать средство в рекомендованной дозировке или обратиться к врачу по спортивному питанию.
  • Женщины, как правило, ограничивают прием гейнера, так как он высококалориен. При потреблении добавки женская фигура меняется, нерастраченная энергия превращается в жировые отложения. Если представительница прекрасного пола применяет препарат, то физические нагрузки должны быть стабильными и поглощать всю накопившуюся энергию.
  • Родители часто возмущаются, если их ребенок-подросток начинает принимать спортивную добавку. Но растущему организму от нее только польза за счет большого количества энергии и содержания натуральных компонентов. Побочные эффекты у подростков проявляются крайне редко.
Может ли гейнер нанести вред

Существует опасность при приеме больших доз препарата. Но любое злоупотребление чревато последствиями, и спортивное питание не является исключением. При больших дозировках нагрузку испытывают почки, на которые влияет потребление большого количества белка. Поэтому прием рекомендованных суточных доз – залог бодрости и здоровья.

Отзывы врачей об этом спортивном питании положительные. Если вы не больны диабетом, у вас нормально усваивается казеин (белок), нет непереносимости на лактозу (белок), то покупайте добавку у хорошего производителя и наращивайте массу тела

Важно, чтобы спортсмен понимал принцип действия этой пищевой добавки, тогда появится не только мышечная масса, но и спортивные достижения

Гейнер — это добавка для восполнения запасов энергии, быстрого восстановления после тренировок и успешного роста мышц. Добавка подходит людям нормального и худощавого телосложения.